落花生の収穫

父が畑で落花生を作っている。私が子供の頃、家の畑でつくった落花生がとても美味しかったという話をしたところ、去年から再び父が作り始めたものだ。「落花生が収穫できるようになったから取りに来い」と父に言われて畑に行って収穫を手伝ってきた。既に畑の落花生は堀り起こしてあったが、そこから実（種）だけをぼじるのがなかなかの作業だった。父と母と僕で１時間ほどかけて作業をした。畑にできた落花生を見ると、実入りの悪いものも多く、それをまた選別しなければならない。また、こいつがそのまま食べられるわけではなく一旦干して、それから火で炒って冷まして、それでようやくピーナッツとして食べられるようになる。去年は上手に炒れなくてあまり美味しく仕上げることができなかった。何度かやってみて炒り方のコツもわかってきた。今年は昔のような美味しいピーナッツを食べたい。